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1、我们在烹饪带鱼的时候是需要放盐的 ， 虽然带鱼体内本来就含有一定量的盐分 ， 但是在烹饪的过程中这点盐分并不能达到代替调味品的程度 。
2、带鱼比较常见的做法就是红烧 ， 制作红烧带鱼我们只需要先把处理好的带鱼切成小段 ， 然后再它表面裹上一层面粉并放入锅中油炸至两面金黄 。
【带鱼放盐吗 带鱼做的时候用不用放盐】3、接着另起一锅把葱、姜、蒜、带鱼放入锅中翻炒 ， 再往锅中加入适量的料酒、酱油、食盐、汤、清水炖煮一会 ， 最后用大火进行收汁即可 。

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