猴头菇干的能放几年 干的猴头菇可存放多长时间


猴头菇干的能放几年 干的猴头菇可存放多长时间

文章插图
1、干的猴头菇在干燥的状态下可以贮存更久,防潮,防蛀即可 。(储存期长达一年)
2、鲜猴头菇在低温2-4°环境条件下,一般可以保存一周左右 。
3、猴头菇是深山老林中的一 种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中 。幼小时呈白色,成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色,从形色上看很像毛猴的脑袋,故而得名 。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体 。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布,夏秋季采收 。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上,子实体长成时取下,晒干或鲜用 。性味:味甘,性平 。功能 :补脾益气,助消化 。
【猴头菇干的能放几年 干的猴头菇可存放多长时间】4、干品中每百克含蛋白质 26.3 克,是香菇的二倍 。它含有氨基酸多达 17 种,其中人体所需的占 8 种 。每百克猴头含脂肪4.2 克,是名副其实的高蛋白、低脂肪食品,另外还富含各种维生素和无机盐 。