文章插图
1、盐水浸泡保存：将寒菌清洗干净 ， 放入1%的盐水中浸泡10-15分钟 ， 捞出后沥干水分 ， 放入保鲜袋中 ， 放置阴凉通风处即可 。可保存3-5天 。
2、冷藏室保存：将寒菌清洗干净 ， 沥干水分 ， 然后用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱冷藏室即可 。通常可保存7天左右 。
【新鲜寒菌的保存方法 寒菌怎么保存】3、焯水后保存：将寒菌清洗干净 ， 放入锅中焯水煮熟 ， 冷却后用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱冷藏室保存即可 。通常可保存30天左右 。
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