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1、冰箱0度保鲜对食物的保鲜可以达到十天左右，并且可以大部分保存事物的鲜味 。一般比较适合存放水果，海鲜，瓜类，短时间的存放肉类也可以，还可以保存鲜味 。
2、冰箱一般上面为冷藏保鲜，温度在0度以上，下边为冷冻一般0下十几度 。
【海鲜可以放在零度保鲜吗 海鲜0度保鲜可以放多久】3、零度生物保鲜是指：如果刚刚从市场上买回来新鲜的鱼，放进去七天后，拿出来还是跟新鲜的一样 。
4、维c保鲜是指：刚刚从市场上买回来的水果蔬菜，放进去保鲜十五天后，拿出来还是跟新鲜的一样 。
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