黑布朗李的功效与作用 黑布朗李的禁忌


黑布朗李的功效与作用 黑布朗李的禁忌

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核心功效
提供能量、促进消化、清肝利水
黑布朗李的简介
黑布朗李又称黑布林 , 果皮紫黑色 , 果肉黄色 , 汁多味清甜 , 糖度达13°以上 , 品质优 , 可食率达95%以上 。果实成熟期为6月初至6月中下旬 。
黑布朗李的功效与作用 黑布朗李的禁忌

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功效作用
1、提供能量 , 黑布林能给人体提供大部分的能量 , 这是因为黑布林含有大量的糖分 , 蛋白质以及少量的脂肪酸 , 食用黑布林之后 , 这些物质在机体内能转化成能量 , 供给机体生活所需 。
2、促进消化 , 黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌 , 有增加肠胃蠕动的作用 , 因此吃黑布林可以促进消化 , 增加食欲 , 适合胃酸缺乏 , 食后饱胀 , 便秘人群食疗使用 。
3、清肝利水 , 新鲜的黑布林果肉中含有多种氨基酸 , 如谷酰胺 , 丝氨酸 , 脯氨酸等 , 生食对治疗肝硬化 , 肝腹水等症大有益处 。
黑布朗李的功效与作用 黑布朗李的禁忌

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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾虚痰湿者、胃溃疡患者、胃炎患者 。
不宜同食
豆制品 , 黑布朗李中含有丰富果酸成分 , 与豆制品同食 , 会引起豆制品中的蛋白质形成难溶物质 , 不仅降低了豆制品的营养价值 , 甚至会引起腹痛 。
食用方法:
黑布朗果酱:黑布朗李加一点食盐洗净 , 洗掉食盐后去核切小块 。用糖将黑布朗李腌制一下 , 放冰箱里冷藏过夜出汁 。取出腌制好的黑布朗李 , 倒入锅中 , 大火煮开后关火降温至温热 , 再大火煮开 , 关火焖至温热 , 连续反复几次至黑布林融化 。最后转小火慢煮至浓稠 , 果酱就做好了 。
【黑布朗李的功效与作用 黑布朗李的禁忌】黑布朗果汁:将黑布朗李用一点点食盐洗净 , 切开去核 , 切成小块 , 柠檬切片 , 挤出柠檬汁 。将黑布朗李加入搅拌机中 , 加入适量水 , 再加蜂蜜和冰块 , 搅拌30秒取出 , 滤掉渣后用柠檬汁调味即可食用 。