文章插图
1、腌制时间
【生榨菜有苦味怎么处理 如何处理生榨菜的苦味】榨菜在用盐腌制过程中，其水分会被腌制出来，而且还有一部分会被压榨出来，这样就会使得榨菜的苦味减少很多，食用的时候几乎吃不出来，而如果腌制时间太短，苦味就会明显一些，因此自己腌制的榨菜腌制的时间要尽可能长一点，一般腌制至少要5-10天左右，时间越长越好，而且在压榨的时候一定要进行榨干一些 。
2、清水冲洗
如果你买的苦味榨菜是已经制作好了的，那么在食用或者做菜之前最好用清水冲洗一遍，然后再炒菜，炒的过程中放点鸡精和调料，就可以除去其中的苦味；如果想要直接食用的话，可以用清水冲洗之后，自己用盐腌制几天，已达到腌制的时间和效果，这样苦味就会自然去除了 。另外，如果是自己腌制的话，感觉味道苦，就再腌制压榨一遍，这样不仅可以去除苦味，而且可以使得榨菜的味道更好 。
- 野生动植物保护知识的观后感 野生动植物保护知识
- 新锅铁锈怎么处理它呢 巧除铁锅生锈的方法
- 娃娃脸给人什么感觉 娃娃脸女生给人的印象
- 上车后补票能补学生票吗 中途补票能补学生票吗
- 头发天生干枯毛躁怎么办 头发干枯毛躁有什么办法
- 燃料乙醇是可再生能源吗 乙醇是可再生能源吗
- 人类生活必需品有哪些 人的生活必需品有哪些
- 适合女人做的小本生意有哪些 适合女人做的生意介绍
- 生意经顺口溜有哪些 生意经顺口溜怎么说
- 自酿米酒的甲醇是怎么产生 怎样去除米酒里的甲醇