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1、醋+盐水浸泡 。新鲜购买的鱿鱼须先用清水冲洗干净 ， 然后放入配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟 ， 这样既可以消毒还可以帮助轻松剥掉鱿鱼皮 。
2、撕掉黑膜 。在处理新鲜鱿鱼须的时候第一步就是要先撕掉鱿鱼须表层的黑膜 ， 它是鱿鱼的保护膜 ， 具有一定的毒性 ， 这层膜撕下来也比较容易 ， 直接用指甲整张撕下来即可 。
【新鲜的鱿鱼须如何洗 新鲜鱿鱼须怎么清洗】3、去掉吸盘 。撕掉保护膜后接着就要开始清理鱿鱼须上密密麻麻的吸盘 ， 这些洗盘中含有泥沙 ， 而且里面含有软骨口感也不太好 ， 一般建议去掉 ， 可以直接用刷子或者钢丝球将吸盘撸掉 ， 经过这几步的鱿鱼须清洗干净后便可用于烹饪 。
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