文章插图
1、冬瓜：是生活中常见的一种蔬菜 ， 含有丰富的蛋白质 ， 本身味道清淡 ， 能很好地吸收酸汤的味道 。
2、腐竹：腐竹是豆腐制品 ， 含有丰富的维生素和蛋白质 ， 搭配酸汤一起烹饪营养又美味 。
3、蘑菇：如香菇、平菇和金针菇 ， 不仅营养丰富 ， 而且味道鲜美 ， 能很好的吸收酸汤的汤汁 。
4、莲藕：莲藕微甜而脆 ， 口感极佳 ， 且含丰富的膳食纤维 ， 适合放入酸汤 。
【酸汤里适合放什么菜 酸菜汤里放什么好吃】5、白菜：白菜营养丰富 ， 菜叶可供炒食、生食等多种烹饪方法 ， 和酸汤一起煮制味道酸甜 ， 十分开胃 。
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