冬笋辣椒炒肉如何做 冬笋辣椒炒肉的烹饪方法


冬笋辣椒炒肉如何做 冬笋辣椒炒肉的烹饪方法

文章插图
1、净冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,辣椒、素油、葱花、姜丝、精盐各适量 。
2、冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝,辣椒洗净切丝 。
【冬笋辣椒炒肉如何做 冬笋辣椒炒肉的烹饪方法】3、锅里放素油烧至五成热,放入葱花、姜丝煸出香味,放入猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝、辣椒丝翻炒入味,加精盐、鲜汤稍煨,待熟时加入味精颠翻数次,出锅装盘即成 。