“看到茶颜悦色涨价，我松了一口气” 2022年的开年

2022年的开年，新茶饮的首个热搜，留给了“涨价” 。
1月5日，茶颜悦色在其微信公众号官宣“部分产品价格上调” ，消息很快上升至微博热搜的第二位，甚至引发了网友“奶茶自由”的讨论。
但我朋友圈的茶饮老板却说：看到热搜松了一口气，原来大家都在面临成本压力。
涨还是不涨，是茶饮今年面临的第一个难题。
热搜第二，茶饮迎来开年第一“涨”
“趁茶颜涨价最后一天，买上16元的幽兰拿铁。”最近，不少长沙的小伙伴都晒出了“最后一杯不涨价的茶颜悦色” 。

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一切都是源于茶颜悦色3天前的一个“涨价声明”——
1月5日，茶颜悦色在其公众号官宣“涨价” ，表示“大家喝了五年多的“16元的幽兰、15元的声声” ，之后就需要17元和16元了。”启用新价格的时间为本月的7日（也就是昨天）。
消息一经发布， #茶颜悦色宣布涨价#的话题就迅速登上微博热搜的第二位。
据悉，本次涨价距离茶颜悦色上一次价格上调已经过去了5年半的时间，官宣中也提到，涨价主要集中在奶茶产品上，大部分产品普调1元，其中，栀晓涨价2元，悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价。

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【“看到茶颜悦色涨价，我松了一口气”】而对于涨价的原因，茶颜悦色也坦诚地解释道，之前5年多没有涨价，不是因为情怀，而是有两个优势顶着：一是品牌红利，二是依靠规模扩大带来的采购红利。
“但这几年大环境的通胀，市场和其他成本逐年走高，之前积累的红利也扛不住一系列叠加成本。”
涨价消息传出去后，一同出现的还有部分消费者的不理解：“暴利行业，价格这么高了居然还要涨价。”
当然也有消费者对涨价表示理解，认为大环境吃紧，涨价也是品牌求生存的无奈之举。
但我朋友圈一位茶饮老板却说：看到热搜我松了一口气，原来大家都在面临成本压力，不是我一个人扛不住。
“普涨1元”背后：成本飙升，饮品店也有苦衷
事实上，开年涨价的不止茶颜悦色，有网友在社交平台发文称， 1点点最近进行了全线产品的价格调整， “普涨1元” 。
Tim Hortons咖啡已经在元旦后完成涨价，调整幅度为1～2元不等。而涨价给出的理由，是“出于市场运营情况的考量” 。
针对“涨价”这个问题，采访一圈下来，几乎所有饮品店老板都表达了自己的苦衷和心酸：
不涨价的话，面对各种经营成本的上涨，活过今年可能都成问题；
疫情影响下，消费者对价格更敏感，几乎一涨价就会被吐槽；
加盟品牌更难，产品涨价、原物料涨价，消费者、加盟商两边的情绪都要照顾。
1. “辣妈”都涨价了，各种原料成本都在涨
一个行业人士告诉我，元旦过后，已经有部分上游供应链品牌对原料价格进行上调，并且涨幅都高于以往。

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原料价格上调，图片为示意
“虽然开年涨价在行业里很常见，但涨幅变大也是今年的特殊情况。”这位行业人士说道。