沙棘饮料，能否再造一个“王老吉”？( 二 ) 本文转自：36氪最近在京东上看

【沙棘饮料，能否再造一个“王老吉”？】
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所以消费需求和市场培育可以作为沙棘饮料品牌破局的第一个锦囊。
第二个锦囊，来自于沙棘产业链的改变。
2021年开始，位于内蒙古、吉林、黑龙江和新疆等地人工种植的约90万亩大果沙棘经济林开始进入结果期，这意味着每年将新增大果沙棘的可采摘鲜果量为10-20万吨，并且产量将以每年10%-20%的速度增长。
这意味着不仅沙棘饮料原材料供应将越来越充足，而且随着果量的增加会降低原材料成本，而且随着不同地区的沙棘进入成果期，会吸引更多的企业建立工厂。
目前全国沙棘企业大约有3200家，年加工各类沙棘制品10万多吨，其中沙棘加工企业200多家，年产值约70亿元。随着果实产量的增加，相信沙棘饮料的产量也会增加，而这将有利于品牌将更多的产品铺向市场。
第三个锦囊，来自于品牌方自身的努力。
目前像吕梁野山坡、宇航员V9这些品牌都在电商平台上开设了旗舰店，还有一些品牌利用短视频、小红书种草，公众号广告投放，直播带货引流，参与线下专业会展，甚至做起了私域流量。
另外品牌对产品的新营销也帮助了沙棘饮料快速触达年轻人的关键，比如昆漠鲜疆的沙棘原浆就采用了较为年轻化的包装设计，无论是包装形式还是包装画面都给人耳目一新的感觉。
当然消费场景的打造也能够帮助沙棘饮料更好的融入消费市场，像沙棘原浆，就适合家庭场景和餐饮场景，不仅能够解腻而且营养健康，是不喝酒群体的新选择。而小包装的沙棘饮料更适合日常消费，例如吃饭、工作、外出，当然如果把玻璃瓶换成便携的塑料瓶或环保的纸包装，也许更容易被人们接受。

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第四个锦囊，来自于品牌创新。
产品创新的目的在于让其适应更广的人群，激发消费者复购，保持消费者对品牌的新鲜感。拿饮品来说口感最重要，沙棘饮料如何创新口感，或许可以参考气泡饮料，比如目前市场上卖的很火的望山楂含气饮料就是很好的将果汁与碳酸相结合，给人耳目一新的体验。
再比如可以将其定位于特殊渠道的专供饮品，比如火锅店、烧烤店，成为像王老吉那样的解腻、消辣产品，亦或者先专注于做原产地品牌，主打健康品类，做专属渠道，例如天地壹号。
另外通过年轻化的品牌营销和个性化的包装设计也能改变消费者对沙棘饮料的认知，当然这只是售前吸引流量的关键，而要复购还是要回到产品本身，当然售价和保质期也是关键一环。
目前沙棘饮料价格带整体在同品类产品中属于中等偏上，但作为一款健康饮料来说价格并不贵。另外就是保质期，目前沙棘饮料大多以常温包装为主，保质期多为12个月，冷藏口感最佳。
其实对于相同价位来说，沙棘原浆的性价比比较高，因为可以温水冲饮，所以一袋300ml的沙棘原浆可以喝7天。
最后的话
沙棘饮料并非是新品类，但在这两年却逐渐火了起来，我们可以总结一下沙棘饮料升温的原因。
1.沙棘种植面积扩大和多地进入结果期。
2.消费需求推动健康饮品发展，沙棘搭上了顺风车。
3.新品牌的入局带来了新的营销方式，老品牌借助新渠道走进了更多消费者。