探班机器人餐厅，碧桂园用高科技让生活更有温度本文转自：兵团戒毒琳琅满目

本文转自：兵团戒毒
琳琅满目的机器人，长枪短炮的机械手，闪着银光的机器，在各种五彩变化的灯光照射下，仿佛科幻电影中的未来世界。有谁能想到，这竟然是一家机器人餐厅。
是的，你没有看错，这是位于广东顺德的FOODOM天降美食王国机器人餐厅。而此次澎湃新闻的《源深事务所》就来到了这里，来感受机器人做菜的又快又美味，来体验时代向前，科技是如何走进普罗大众的日常生活，让生活变得更加美好。

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越简单的菜越需要科技
据悉，这家机器人餐厅不管是炒菜、火锅，还是传统的煲仔饭、面食，以至于棉花糖等，都是由机器人制作的。根据澎湃新闻的探班，火锅双臂取餐机器人的取餐过程，做到智能、高效、安全。汉堡机器人制作一个汉堡仅需10秒，为消费者提供快捷实惠、健康时尚的用餐体验。
有趣的是，在澎湃新闻探班的同时，现场还举办了一场美食大赛。由澎湃新闻的主持人和嘉宾与机器人分别做一道广式传统的煲仔饭，并请路人现场进行评判。一边是手忙脚乱的主持人和嘉宾，一边是有条不紊，程序井然的机器人。结果最后，机器人的煲仔饭广受好评，而主持人与嘉宾的则“差强人意” 。

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机器人餐厅的负责人揭秘，原来为了让机器人能更好地做出饭菜，他们邀请的都是赫赫有名的餐饮大师，先拍摄大师们烧菜的动作、认真记录火候、食材，然后转化成标准烹饪的工艺，再编成机器人能识别的语言，确保每个机器人都能以标准化流程做出美味的餐饮。“其实，最简单的菜往往是最难做的。比如炒青菜，用的是最原始的食材和火候，还要考虑水分，是机器人做菜的一大难点，需要我们好好攻克。”
用高科技实现“中国梦”
2019年，碧桂园提出了“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位，围绕持续做强的地产主业，布局博智林机器人、现代农业、碧优选以及机器人餐厅等高科技产业。这些多元产业除了各自拥有广阔市场空间外，彼此间的深度融合创新也有望转变成公司的内生增长动力。以餐饮机器人为例，该板块以碧桂园集团多元化业务资源为依托，也有助于打造上下游全产业链闭环，实现与主营业务协同提升、联动增效。

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【探班机器人餐厅，碧桂园用高科技让生活更有温度】随着时代的发展，创新已经成为经济发展的不竭动力。国家也提出，要坚持创新引领发展，培育壮大新动能，发挥我国人力人才资源丰富、国内市场巨大等综合优势，改革创新科技研发和产业化应用机制，大力培育专业精神，促进新旧动能接续转换，促进新兴产业加快发展。
瞄准机器人餐饮产业，既是深化人工智能等研发应用，培育新一代信息技术、高端装备等新兴产业集群，支持新业态新模式发展。它将市场所产生和积累的数据，转化成中国科技产业在人工智能时代的有力武器，前景广阔。而对于老百姓来说，享受科技，享受生活，让科技更加贴近生活，让生活更有温度，正是新一代中国人将智慧和力量奉献给“中国梦”的最好注解。