如何用德国盖博乳成分分析仪检测乳脂肪？-海谊科技乳脂肪是乳的主要成分之一

乳脂肪是乳的主要成分之一，在乳中含量一般为3%~5% ，不溶于水，呈微细的球状分散在乳中，形成乳浊液。乳脂肪球的大小依乳畜的品种、个体、健康状况、泌乳期、饲料及挤奶情况等因素而有很大差异，一般直径在0.1微米到10微米，平均为3微米。
脂肪球的直径越大，上浮的速度就越快，将牛乳放在容器中静置一段时间后，乳脂肪球就会逐渐上浮，在乳表面形成脂肪层，这就是我们通常所说的奶皮子。乳脂肪的脂肪酸种类很多，与一般脂肪相比，乳脂肪的脂肪酸组成中，水溶性挥发性脂肪酸的含量特别高，这就是乳脂肪风味良好和容易消化的重要原因。
乳脂肪不仅与牛乳的风味有关，同时也是稀奶油、奶油、全脂乳粉及干酪等的主要成分。收购牛奶时乳脂肪也作为检验牛奶品质的一项指标。那么，乳脂肪的常用检测方法是什么呢?接下来海谊科技小编就为大家介绍下。

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乳成分分析仪原理及概述：
采用先进的超声波检测技术，用于快速检测生鲜乳和液态乳的多种成分含量，包括：脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点、灰分、样品温度等。
乳成分分析仪特点
(1)测量快速，检测时间为每个样品60SEC(≥60个样品/小时);
(2)清洗容易，可实现自动化清洗，一键式操作;
(3)外置打印机，打印检测数据
【如何用德国盖博乳成分分析仪检测乳脂肪？-海谊科技】(4)仪器自带存储功能等。