一颗青梅单挑休闲零食大品类，溜溜梅的“青梅+”战略道阻且长( 四 ) 网红溜溜梅

从转发日本青梅推文到邀请日本人导演拍摄纪录片，溜溜梅的逻辑一直是：中国青梅文化自古就有、日本青梅文化自古就有、食用青梅在日本有广阔市场，所以使用青梅中国也有广阔市场，所以都来吃溜溜梅。
缺乏逻辑且未免有些过于理想化了。

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2022年发布会上宣传的“0防腐剂”“0人工色素”“日本ORIHIRO设备和工艺制造”在数年前就写在了产品包装上。
品质创新似乎无从说起，而包装上由日转中却显而易见，结合发布会上所说的进驻便利店、精品超市等新兴渠道以及部分价格调整，溜溜梅所谓的升级是否只是找到了收割年轻人钱包的捷径而非在产品上有多大进步。
值得注意的是，溜溜果园一贯的下游结算方式是经销商先款后货、直营商超当月货到付款，对直营商超话语权尚且不够，面对新兴渠道是否也能猜测溜溜果园会采取先货后款的结算方式从而进一步加大其现金流压力。

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当然溜溜果园目前采用的是“经销+直营”的营销模式，经销模式销售收入占主营业务收入比例分别为93.99%、88.72%和86.44% ，虽占比逐年下降但仍是公司重要销售模式。
21年12月以后，溜溜梅的标签再次换成“中国青梅溜溜梅” ，最近又和中国国家地理拍时节大片，似乎开始死磕国风属性。
而在产品结构上，溜溜果园的梅子产品15-20年的销量占比逐年缩减。早年厚梅糕产品也曾问世如今不见踪影，淘宝旗舰店上溜溜梅非梅类产品中以果干为特色的“有你好果子吃”系列如今除了芒果干尽数下架。
从早期宣传的专耕青梅产品到扩充其他品类经营再到如今恢复青梅系列的全身心单一投入， “青梅+”是否只是其他产品线失败的无奈之举。

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此外，溜溜梅一直强调的要做布局“青梅+”的“专家型”品牌，却一直在短期流量上投入巨大，从直播带货到顶流代言，溜溜梅的不断投入其收益方面自不用旁观者操心。
投资了溜溜梅的前红杉资本中国基金合伙人王岑谈及肖战时肯定了其带货走量方面的能量，漂亮的销量背后是对Z世代消费心理的成功拿捏还是直播流量与粉丝经济的短期变现，这样的非持续性销量似乎和溜溜梅长线化品牌调性背道而驰。

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过往皆为序章，溜溜梅要保持自己专业化品牌形象，势必要理清楚自己的目标、言行一致，在产品定位和目标人群的选择上继续深耕。
否则，今日靠上青梅文化“青梅+” ，明日创新梅冻开始“果冻+” ，属于溜溜梅“品牌+”的未来又在哪里......
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