零度可乐真的没热量吗（零热量可乐喝了不会长胖？）( 三 ) 零度可乐真的没热量吗（零热

2009年，美国德州大学研究人员对6814位成年人进行了为期8年的大规模跟踪调查；调查数据显示：每天喝无糖碳酸饮料的人中有36%都具有患上代谢综合征的风险，而67%的人也有面临患上2型糖尿病的风险。

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2013年，有法国的研究人员报告了一项面向66000名法国女性、追踪达14年的饮料习惯调查。报告中显示：不论是普通含糖饮料还是无糖饮料，都会增加糖尿病风险。更令人惊讶的是：每周喝无糖饮料500毫升的人的糖尿病风险要比每周喝普通含糖饮料500毫升者反而还要高出15% 。如果每周喝无糖饮料达到1.5升，其患病风险直接提高到了59%之多。

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同年，日本富山县针对工厂工作的2037名男性（平均年龄46.2岁）也进行了为期7年的调查；数据同样发现：每周喝无糖碳酸饮料1罐以上的人比起几乎不喝的人群，他们的2型糖尿病风险要高出1.7倍。
就连哈佛医学院曾经发表过呼吁抵制使用阿斯巴甜等人工甜味剂代替蔗糖的文章；警示公众?不要用阿斯巴甜等人工甜味剂代替蔗糖，否则会增加肥胖和代谢紊乱的风险? 。

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那么0卡路里0糖分的阿斯巴甜是怎么影响我们减肥的？阿斯巴甜可能让你吃更多从而导致肥胖。
美国哈佛医学院减肥专家David Ludwig指出：人体和大脑对阿斯巴甜这种人工合成的甜味剂的反应很复杂。如果长期频繁地摄入阿斯巴甜，很可能会刺激我们的大脑，让人不由自主地吃下更多的高糖食物。而这个问题的关键正是在零度可乐的「 0 卡路里」这一特点。
我们的糖原就是由糖类组成，因此在我们大脑意识中，甜味就代表着糖分和热量；所以一般情况下我们吃到有甜味的食物时身体就会获取到能量的讯息，吃到一定量后就会有种能量十足的感觉。但是，如果我们摄入的是像零度可乐这种人工甜味剂的甜味，甜味很高却又几乎没有热量，大脑收到信号后身体却没有获取到能量，于是就会迫使大脑发出更多能量需求讯号，让我们更想吃甜的东西，于是，在喝完一罐零度可乐之后，你很可能会无法抑制地想要去吃更多的甜食。

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不仅如此，长期摄入高甜味的阿斯巴甜还会降低你对甜味的敏感度；这也就意味着，你会对甜味的要求越来越高，甚至想吃更多更甜的食物。
总的来说，人工甜味剂虽然不会产生谣言所说的致癌等问题，但它有甜味却没有引起血糖上升，可能会欺骗大脑，反而会引起人的食欲增加，也就是让我们进行补偿性能量摄入。所以人工甜味剂对于预防肥胖是否真正有益，真的不好说。
那么如果你在减脂期间想吃甜，又不能吃高糖食品和人工甜味剂的食品怎么办呢？
我们就可以选择GI低的天然代糖，去代替普通的糖和人工甜味剂；详情可以看我的往期文章：减肥期间，减少60%热量的技巧，一定要学会！