孕妇能吃韭菜吗（孕妇吃韭菜有流产风险）孕妇能吃韭菜吗（孕妇吃韭菜

孕妇能吃韭菜吗（孕妇吃韭菜有流产风险）北方人尤其爱吃饺子，韭菜馅饺子也是常见的餐桌美味。但有传韭菜会导致流产，真是让人吓一大跳。那孕妇能吃韭菜吗?
韭菜的功效与作用
韭菜，属百合科多年生草本植物，高20-45cm，具特殊强烈气味。以种子和叶等入药。具健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，韭菜还含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
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孕妇可以吃韭菜吗?
韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。
【孕妇能吃韭菜吗（孕妇吃韭菜有流产风险）】其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高。

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孕妇吃韭菜的注意事项
1、韭菜属于辛辣寒性的食物，吃太多会引起腹泻，对孕妇来说，不建议食用过多。
2、韭菜有回乳的作用，会直接抑制人体乳汁的分泌，并且可能会导致产后奶水变少。
3、韭菜有加强子宫收缩的作用，会引起孕妇子宫兴奋，所以孕妇不宜使用过多。
4、由于韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。所以孕妇不能一次吃太多韭菜，否则会刺激肠胃，引起腹泻。每次吃韭菜的量最好控制在一餐100克到200克之间。
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哪些人不宜吃韭菜
1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
2、《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
5、特殊人群少吃韭菜
韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
孕妇是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，而且如以上所说，韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜。最好都要结合其它食物一同食用。