减肥中餐吃什么好（5日高颜值减脂中餐）( 二 ) 减肥中餐吃什么好（5日高颜值

二、黑面馒头、西红柿炖牛腩、白灼秋葵

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食材：黑面馒头半个、牛腩120g、西红柿200g、土豆50g、胡萝卜50g、秋葵150g、植物油10g、葱、姜、蒜、料酒、生抽、食盐
做法：
1、牛腩切小块，加入没过牛肉的冷水，放葱段、姜片、料酒大火煮沸。（一定要冷水，不要盖锅盖）
2、水沸腾后捞出牛肉冲去血沫，放入锅中加入清水，放入葱段、姜片、八角、桂皮煮熟。（这次可以盖锅盖加热，先大火煮沸，再转小火慢炖即可，也可以用高压锅能快一些，煮至牛肉能咬烂就行）
3、西红柿顶部切十字花，放热水里烫一下，撕掉外皮。

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4、再将西红柿切小块备用。

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5、土豆去皮切大块，胡萝卜洗净切大块。

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6、牛肉煮的差不多的时候，另拿一个锅，倒入少量植物油，将西红柿炒碎，倒入牛肉锅里，再下入土豆、胡萝卜煮半小时左右煮熟即可。

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7、出锅的时候只需要加盐调味，撒点香菜就可以了。

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8、秋葵洗净去蒂，放入沸水中焯两三分钟捞出，大蒜去皮切碎。

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9、锅中倒入少量植物油，放入蒜末小火炒香，再倒入生抽翻炒两下。

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10、将做好的酱汁淋在秋葵上即可。

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三、粗粮饭、金针菇拌木耳、青豆炒虾仁、苹果

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约489大卡
食材：粗粮饭（熟）80g、青豆100g、大虾10只、金针菇150g、干木耳10g、苹果半个、植物油5g、香油5g、食盐、生抽、黑胡椒、料酒、辣椒粉
做法：
1、粗粮与大米1:1混合做成杂粮饭，粗粮需提前一晚泡水（粗粮直接焖会比较硬，提前泡一下口感好），按照米与水1:1.5的比例焖熟。
2、虾去头、去壳、开背去虾线。
3、处理好的虾仁加入一点料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。

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4、木耳提前泡发，金针菇撕开洗净，用热水焯熟捞出备用。

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5、青豆洗净放沸水里焯3分钟左右捞出。

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6、木耳切丝。

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7、金针菇、木耳丝里加入生抽、食盐、香油（橄榄油也可以）、辣椒粉拌匀即可。

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8、平底锅开中火，喷入植物油，放入腌制好的虾仁煎至变红。