改名“海南鲷”出口转内销，海南罗非鱼能否游出一片天？说到罗非鱼

说到罗非鱼，大家比较熟悉，但有一些罗非鱼，未来可能会以另一个名字——“海南鲷（diāo）”出现。最近，国内罗非鱼大省海南的罗非鱼行业在北京开展“海南鲷”推介，7家企业的海南罗非鱼产品首次获得“海南鲷”认证。
改名的背后，是这个行业在尝试降低出口依赖转攻内销市场。不过，普通消费者对海南罗非鱼改叫“海南鲷”的接受度并不一致，有人疑惑“海南鲷”和鲷鱼是否为一种。而在部分学者看来，罗非鱼与鲷鱼都是鱼的学名，二者同科不同种。“海南鲷”的推出，主要是从销售市场考虑，作为商品名并无大碍，但不建议在宣传中称其是鲷鱼的一种，容易引起混淆。而罗非鱼在养殖、食用方式、营养等方面都是一条“好鱼”，如果能增加消费者认知，看好未来市场潜力。
部分海南罗非鱼可认证为“海南鲷”
海南拥有“三棵树，一条鱼”四大特色农产品。“三棵树”是椰子树、槟榔树、橡胶树，“一条鱼”便是罗非鱼。凭借蛋白质丰富、性价比高等特点，罗非鱼深受欧美消费者喜爱，在海南也以出口为主。据海南省商务厅数据，2020年海南省水产品出口总量为16.8万吨，出口额达31.6亿元。其中，罗非鱼出口量占14.5万吨，出口额达22.5亿元。
然而，依赖出口也让海南罗非鱼销售较为被动。据海南省商务厅对外贸易处处长黄斌介绍，海南罗非鱼90%以上均为出口，美国市场占其中50%以上。2019年5月，美国宣布对2500亿美元中国输美商品累计加征25%关税，罗非鱼也在征收之列。依赖出口以及国际贸易形势的不稳定，使得海南产业和企业面临很大风险。
海南罗非鱼协会会长、海南翔泰渔业股份有限公司董事长刘荣杰向采访人员说，近两年，受汇率调整、疫情背景、运费上涨等因素影响，罗非鱼企业的利润点一直不够理想。尽管2020年海南罗非鱼出口数量和金额都有所增长，利润却在下降。“所以这几年我们也在尝试减少对出口的依赖，逐步打开国内市场。”
黄斌表示，海南罗非鱼内销转型面临的主要困难是品牌、渠道缺乏。品牌方面，“罗非”的称呼主要是考虑引种来源于非洲，但没有考虑到日后作为商品的市场推广需要。结合文化背景，“罗非”的名字可能会让人联想到一些负面含义，难以在第一印象上讨好消费者。渠道方面，因为境外销售渠道另有进口商在经营，海南罗非鱼企业大多专注于养殖、加工环节，缺乏渠道经营能力，所以内销转型效果不明显。
面对上述困境，2020年，海南省商务厅联合海口海关、海南省市场监管局和农业农村厅等部门，推进实施内外销“同线同标同质”工程，支持海南出口罗非鱼实现内销转型，支持行业协会和企业建立“海南鲷”标准认证体系。
2020年11月2日，海南省水产流通与加工协会发布标准编号为T/HAPPMA 01-2020的《海南鲷认证规范》团体标准，其适用于以养殖海南鲷（罗非鱼 Tilapia）为原料经加工而制成的鲜品或冻品。在定义上，“海南鲷”英文名为Hainan tilapia，是“与出口美国、欧洲等境外市场‘同线同标同质’（在同一养殖基地养殖、同一生产线加工、按相同的标准生产，从而达到相同的质量安全水平）的海南罗非鱼” 。
黄斌说，罗非鱼分类上属于丽鱼科（慈鲷科），新名字可以让大家联想到海南的美好图景以及罗非鱼本身的好品质，有望受到消费者欢迎。
专家认为不宜宣传是“鲷鱼的一种”
2021年，海南罗非鱼行业开启“海南鲷”的系列推介活动。3月26日，首场海南自贸港内外销同线同标同质“海南鲷”发布推介会在北京召开，海南翔泰渔业股份有限公司、海南勤富食品有限公司、海南远生渔业有限公司、海南莱克食品有限公司、海南南蔚蓝海洋食品有限公司、海南佳德信食品有限公司、海南新台胜实业有限公司等7家企业获得“海南鲷”认证。