挤进T11生鲜上海首店后，我被圈了粉 4月16日上午9点

4月16日上午9点，位于古北1699 B2层的T11生鲜超市门口已经挤满了人，为了限制人流，超市的门口还拉起了隔离带，并安排了保进行现场管理，以确保大家能够有序入场。
9点18分，开店仪式正式开始，在简单的开业活动后，伴随着醒狮起舞，早已等候多时的人们涌入超市，而场内早已准备好的各品类丰富的试吃品及摆放整齐的商品陈列等待大家试吃购买，可谓是声香味俱全。
逛吃逛吃，美味停不下来
在门口排队时，大家就已被混杂着面包与鲜花的香气所吸引，随着人流涌进入店里，一进门印入眼帘的，左边是超高颜值的蛋糕面包，右边则是花团锦簇，美不胜收。
烘焙区提供法棍、牛角包等产品试吃，尝试过的顾客大多评价很高。据现场的人员介绍， T11的法棍选用进口法式面包粉和自制酵母种液，采用低温发酵制作，才能达到整体均匀舒展，外酥里嫩，口感香脆。而这样一个品质上乘的法棍并不贵，只卖9.9元。
再往里，城市生活的活色生香徐徐展开，宽敞的过道，舒适的灯光和包装陈列整齐划一的商品带来了强烈的干净、新鲜、舒适感，让人禁不住想慢下来，好好逛一逛。
据T11设计相关的负责人介绍，这源自T11生鲜超市更强调“审美能力” ，以专业设计营造生活美学，让用户身处其中就能感知，逛的时候也能倍感舒适。在设计古北店的卖场时，他们充分利用了整体建筑的结构，结合灯光、货架以及各品类的特点，辅以装饰，让区与区之间间隔分明、移步换景，又保持了T11一贯宽敞、舒适、简约的风格，人员进入超市后，有效流动却不拥挤，摆脱了以往卖场给人混杂、拥挤的局促感，让人更愿意探索。
采访人员注意到，与大多数新零售电商不同的是，除了生鲜超市标配的海鲜加工服务外， T11还真正做起了自己的餐厅。餐厅引入五星级酒店工作多年的大厨根据时令研发不同特色菜品，将T11全球甄选的新鲜食材与本地的风味巧妙融合，而在新菜上市之前，还要经过层层试吃，多次盲测后，才能真正与消费者见面。
这样的规划极大满足了“购物+就餐”的消费场景：消费者来到超市购物，没有强制动线的引导，购物、休闲、餐饮，甚至只是喝杯咖啡和下午茶，临走时带上晚餐的食材；也可以逛累了吃顿便饭；或者是约上家人好友，只为一顿大餐而来。
餐厅有四种不同口味的小龙虾试吃，还推出了当季“一招鲜” 。尝试后发现，味道不输专业餐厅。现场的很多顾客对冰镇小龙虾、“一招鲜”的多种口味牛蛙、香辣猪蹄都赞不绝口。
开业迎客的试吃面销取得了很大的反响。现场多达三十多个试吃的地方都吸引着现场的人们不停的尝试，而基本上，这些美食都获得了高度认可。色香味俱全又促进了消费动力，在自助收银区，早已排起了长长的队伍。
新店开业，无论是新鲜商品的介绍，还是自助式收银，都少不了服务人员的协助。经历过严格的岗前培训，古北门店内的员工们都拿出了一百分的热情和专业的态度，随时准备为顾客们提供服务。在T11 ，你可以放心提出你的需求，每一位员工都会竭尽所能，最大限度地满足顾客的愿望。