消费者直呼 “真香”的临期食品，能否成为市场新风口？ “均价10元

“均价10元，零食自由” ， “100块钱买一大车” ，超市里至少卖3元一瓶的饮料只要一块多， 2元一大包的曲奇饼干，一堆打到“骨折”的零食开始出现在年轻人的购物分享里，这些折扣产品，不是假冒伪劣，也不是三无制作，而是现在的热门事物——临期食品。
逐渐成为年轻人的心头好的临期食品，究竟有多“香”？
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年轻群体是消费主力
艾瑞咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，在2020年中国消费者调查中，超过4成消费者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品，虽然有超过45%的中国消费者表示在未来依然不会购买临期食品，但仍有超过一半的消费者认为未来会出于各种原因而购买临期食品。
报告还显示，中国临期食品消费群体以中青年为主，其中26岁至35岁的占比为 47.8% 。

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图源：艾媒咨询
临期食品店铺到底有多火？豆瓣上出现了“我爱临期食品”的讨论小组，有超过8万名年轻人在小组里分享着自己的捡漏秘籍。知乎跟B站更是有大量的干货分享与开箱评测视频。
临期食品卖得最好的对象主要是大学生和年轻白领。以前，买折扣商品会给人一种贪便宜、寒酸的感觉。现在， “捡漏”则成为一个人标榜自己精打细算的表现。
逐步占领消费主力军的90后们，经历了消费观念的转变，消费行为也越来越理智，追求网红新品的同时会衡量性价比，也成为了这股热潮背后的推动者。他们之中有人因为急速增长的生活成本选择消费降级，也有人希望践行更环保的生活方式。
【消费者直呼 “真香”的临期食品，能否成为市场新风口？】消费观念的改变，临期食品店铺的数量也会越来越多，特别是在生活成本较高一线城市城，越来越趋于主流。
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行业新风口，线上线下红火
临期食品以前作为不起眼的物品，存在于商超的促销柜里，堆在购物车上，在清仓大甩卖的折扣店里。而现在，创业者闻风而动，让原本小众的市场出现“狂欢” 。

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商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》数据显示， 2020年中国零食行业市场规模达3万亿元，按照每年1%的库存沉淀计算，临期食品市场的规模也达到了几百亿元。从小店小生意到连锁线下零售店，再到淘宝、拼多多临期食品折扣店……临期食品正逐渐形成产业链，经营地风生水起。
临期交易市场潜力巨大。某购物网站上卖临期食品的店铺，已达数万家。在网站上搜索“临期零食” ，会出现很多“临期特卖”的商铺。随机挑选综合排序较高的的商铺，发现它的好评率达到了99.4％，粉丝数已经达166万。
进入该商铺的页面，可以看到临期食品包括膨化类、传统糕点、糖果、坚果、方便面、冲饮谷物等多种品类。

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一款进口薯片，一包的售价为3.5元，旗舰店卖9.1元一包，足足便宜了5.6元，月销已经超过了1000单，购买选项中均标注了到期日期。