七年磨一剑，虎邦战略聚焦：力争肉辣酱品类第一( 二 )

公开资料显示,虎邦不仅在山东拥有现代化厂房1.2万平方米,实现现代化工厂,全程自动化罐装,年生产规模超过7000吨,自有独特品种——英潮红4号鲜椒,新鲜采摘,真正实现了从种植、生产、加工、仓储再到销售的全产业链独立运营,从源头把好质量关。
虎邦在此前就推出过肉辣酱产品,经过市场层层检验,才沉淀出今天的肉辣酱产品。在研发过程中,虎邦对肉与辣椒的配比进行严苛的调配和口感实验,调配出鲜椒与牛肉的“黄金比例”,配合小火慢熬的匠心工艺,确保了辣酱产品香气和优异口感。
包装设计上,虎邦首创小罐“酸奶杯”设计,与传统市场的干辣椒/辣椒粉、油炸、210g玻璃瓶不同,小罐装的设计更贴近现代年轻人的饮食和消费习惯,满足“快时代”下的一人食需求场景。

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在受众群体层面,为区隔老干妈多年来默默深耕线下渠道和后厨调味场景,破除茂德公、川娃子、辣妹子等品牌相对依赖本地消费者的限制,虎邦瞄准外卖等简餐场景。
与外卖Top200中的70+连锁品牌、30000+家商家达成合作并迅速向全国扩张,业务范围覆盖北京、上海、杭州、成都、广州、深圳等20多个重点城市,在线上开辟出一个突破地域限制的新战场,这也为创建新的行业标杆品牌奠定了良好的市场基础。
虎邦策略:“肉辣酱”从聚焦到破圈
虎邦在“肉辣酱”的营销决策一直坚守两大原则:
一是深入简餐场景,渠道梯次触达
顾名思义,虎邦是小包辣酱的创造者,克服了剂量、均匀、多油等种种限制,开创性的研发了小包装辣酱产品,通过市场检验,沉淀出了消费者认可的主力产品,提倡一餐一个、方便卫生。
简餐场景包括但不限于开创外卖场景,这对于虎邦来说已经形成场景壁垒,聚焦资源、继续深化,同时以场景为原点,阶梯化的触达与之相匹配渠道。
二是坚持品牌型打法,不走流量型路线
虎邦的目标:三到五年内,肉辣酱成为独立品类,虎邦成为行业数一数二的品牌,用实力说话。
10月19日上海新品发布大会上,虎邦发言人表示:未来,虎邦将继续深耕外卖和电商渠道,聚焦虎邦肉辣酱打造成品牌爆品,让虎邦成为肉辣酱第一品牌。同时,虎邦也将加强与老娘舅、老盛昌、乡村基等餐饮连锁品牌的合作,扩大消费场景,加宽调味品赛道,助力推动行业加速升级。
目前,辣椒酱仍是一个未被充分开发的市场,市场格局仍存在很多可能性,虎邦肉辣酱此次品牌升级,也展示了辣酱行业新的发展思路——开拓新品类打造差异化认知,深耕细分赛道加速品牌集中度,引领后来者从规模竞争转向品质及品牌的全方位竞争,这也将极大冲击现有行业格局,助推行业迭代升级。