小鹿茶“回归”后 能为瑞幸咖啡加几分?

"回归"后的小鹿茶开始以全新"角色"出现在瑞幸咖啡中 。近日 , 北京商报采访人员走访发现 , 一家瑞幸咖啡门店门头新增了"MIX 咖啡X茶饮"的字样 , 除咖啡拿铁等咖啡产品外 , 该门店还包括"小鹿茶"系列茶饮 。这意味着小鹿茶回归后正在以一条产品线的形式出现在瑞幸咖啡 。
将小鹿茶业务融合在其中 , 能为瑞幸咖啡加几分?分析人士认为 , 小鹿茶价值不小 , 拥有相对完整的产品线与知名度 , 能使瑞幸咖啡产品线更加完整 , 但二者如何默契地融合同样至关重要 , 目前咖啡市场群雄逐鹿 , 提升品牌核心竞争力、通过创新实现自我迭代将成为瑞幸咖啡借助小鹿茶继续发展的关键 。
以产品线形式回归
小鹿茶与瑞幸咖啡的关联更加"紧密" 。近日 , 北京商报采访人员走访瑞幸咖啡门店发现 , 位于北京西单的一个门店门头新增了"MIX咖啡X茶饮"的字样 。根据菜单显示 , 该门店除咖啡产品外 , 还包括茶饮类产品 , 而这类产品备注的正是"小鹿茶"字样 。

小鹿茶“回归”后 能为瑞幸咖啡加几分?
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该门店店员则表示 , 门头增加"MIX咖啡X茶饮"并无特殊含义 , 该门店与其他门店并无太大区别 。不过 , 从增加"茶饮"的字样不难看出 , 以"小鹿茶"为代表的茶饮品类成为瑞幸咖啡重要的一部分 。
不仅如此 , 经过对比多家门店产品售价后 , 北京商报采访人员发现 , 该门店的产品售价比北京地区部门门店贵了两元 。对此 , 上述店员表示 , 该门店的产品售价确实较部分门店贵两元 , 是由于瑞幸咖啡整体调价所致 , 可能会出现同款产品在北京地区不同地段售价相差1-2元的情况 。
此外 , 瑞幸咖啡客服人员称 , 公司近期根据客流量与销售额对不同门店进行了调整 , 但并不清楚调整的具体细节 。上述工作人员还透露 , 瑞幸咖啡近期对11个城市中800多家门店进行了调整 , 其中涉及所有饮品外卖价格上调3元 , 自提价格维持不变 。
关于相同产品不同区域售价不同一事 , 瑞幸咖啡相关负责人称 , "随着瑞幸咖啡的快速发展 , 瑞幸对于门店运营进一步实施精细化管理 。综合考量租金、物流、运营成本等因素 , 依据各门店实际情况差别定价" 。
瑞幸"再出发"
瑞幸咖啡自"财务造假风波"后动作不断 , 从小鹿茶的回归可以看到瑞幸咖啡"再出发"的决心 。
从2019年4月小鹿茶诞生到同年9月自成品牌"单飞" , 再到如今 , 以另一种形式"回归"瑞幸咖啡之中 。从品牌到品类 , "小鹿茶"没有被放弃 , 并且在"瑞幸"这个行列里开始扮演重要角色 。虽然目前小鹿茶App中已经搜索不到北京地区的小鹿茶门店 , 但多家瑞幸咖啡门店中都售卖备注着"小鹿茶"的茶饮系列 。

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上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指出 , 就如茶饮不断跨界咖啡一般 , 咖啡跨界茶饮也是必然趋势 。瑞幸咖啡布局了商场、医院、学校、企业总部等多场景 , 而此类封闭环境的商业模式对于产品线的完整性要求较高 。小鹿茶则拥有相对完整的产品线与知名度 , 能够帮助瑞幸咖啡满足更多消费群体的需求 , 使瑞幸咖啡的产品线更加完整 。
除了小鹿茶业务进行调整外 , 瑞幸咖啡还关闭了一些业绩水平相对较低的门店 。同时 , 从今年3月起 , 再次启动无人咖啡机"瑞即购"招商 , 在北京、上海、青岛等38座城市开启 。而对于大家最为关心的财务状况 , 根据瑞幸咖啡官网显示 , 仅今年9月至今 , 瑞幸咖啡已经发布了11条公告 , 其中包括宣布与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元的和解意向书、将实施"股东权益计划"、修改公司章程等 , 披露了多项发展进程 。对财务资金、公司管理及业务等方面调整 , 都在表明瑞幸咖啡在努力让品牌逐步回到"正轨" 。