小鹿茶“回归”后能为瑞幸咖啡加几分？( 二 )

更新迭代是关键
以产品线的形式"回归"到了瑞幸咖啡之中，小鹿茶似乎为瑞幸咖啡带来了诸多好处，但接下来二者如何默契的融合同样至关重要，瑞幸咖啡如何借助"小鹿茶"此前的价值继续发展，是接下来需要思考的问题。另外，从瑞幸咖啡品牌而言，咖啡市场正在涌现出更多新一代品牌，若想站稳脚跟仍需在提升品牌核心竞争力与创新能力等方面下功夫。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏表示，瑞幸咖啡增加茶饮品类，能使品牌价值提升，并降低门店与线上运营成本，咖啡品类只是其产品入口，并非全部产品。在获得大量客户数据之后，围绕客户需求扩充品牌不仅能更好地服务消费者，为其提供所需，还能降低平台与获客成本，使客户运营更有价值。不过，瑞幸咖啡若想多品类良性发展，需要以现有的产品为基础，做好用户运营。再根据客户需求扩张品类，通过考虑新品类与现有产品之间的关联性、互补性后，规划新品类的供应链、价格等方面，使之与瑞幸咖啡融合。
王振东进一步指出，经过以往的调整，瑞幸咖啡已经基本实现了良性运营，这主要得益于此前对于门店等方面的调整，以及近年来打造的"爆款"产品，使其品牌力与产品力得到了较大提升。从目前看来，虽然大量资本涌入，使得咖啡市场备受关注，非常繁荣，但是部分表现一般的品牌便会慢慢退出市场。即便瑞幸咖啡累积了模式、渠道、数字化创新等方面的优势，但近年来也在不断被追赶，甚至部分领域已经被其他品牌所赶超。相对于部分较为传统的门店来说，瑞幸咖啡的确有所迭代，但与时下最流行的咖啡品牌相比，瑞幸咖啡又略显落伍与老套。因此，瑞幸咖啡还需在提升品牌核心竞争力、通过创新实现自我迭代、跟上咖啡行业发展等方面再做功课。
北京商报采访人员赵述评张天元/文并摄
【小鹿茶“回归”后能为瑞幸咖啡加几分？】来源：北京商报

小鹿茶“回归”后 能为瑞幸咖啡加几分？( 二 )

小鹿茶“回归”后能为瑞幸咖啡加几分？( 二 )