我买了一些芦笋 。我打算炒牛肉 。你想知道如何处理芦笋吗？你想剥皮吗？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
新鲜的芦笋不需要去皮 。但是有老茎的芦笋需要剥皮 。
1.一般是新鲜的芦笋 。梗比较鲜嫩 。不用剥 。味道鲜嫩；
2.但是如果芦笋有更高的成熟度 。有粗秆 。皮肤也老了 。吃的时候会有很多渣 。所以需要去皮吃 。
【芦笋怎么处理要削皮吗？】3.有些芦笋只有半层皮 。半嫩 。嫩半可以直接用 。硬的那一半需要剥皮吃 。

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