包粽子为什么需要放碱水？有什么优势吗？
【包粽子为什么要放碱水】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.包饺子时加入食用碱，可以增加糯米的粘度 。可以让粽子吃起来更软更糯 。
2.加碱还可以缩短粽子的蒸煮时间 。而且碱水粽子颜色金黄 。它能使粽子色、香、味俱全 。
3.粽子本身的成分是酸的 。加入碱性水可以保持中性 。可以让粽子味道更鲜美 。

• 包粽子碱水什么时候放
• 包粽子用什么糯米最好
• 粽叶是什么叶子
• 冷水为什么不能煮粽子？
• 粽子米泡一晚上可以吗？
• 微信红包怎么找不到了怎么办 微信红包找不到了怎么办
• 微信红包怎么自动领取 微信红包怎么自动领取红包
• 微信红包为什么收不了 打开要身份证照片 微信红包为什么收不了
• 微信红包音效怎么设置 微信红包音效怎么设置方法
• 一个白米粽子的热量