【鸡胸脯肉可以不腌制直接炒吗】我家里没有腌制鸡胸肉的材料 。我懒得出去买 。请问鸡胸肉可以不腌制直接油炸吗?
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当然可以 。但是不建议不腌制就炒鸡胸肉 。
因为鸡胸肉本身就有一定的腥味 。腌制一段时间可以帮助它去除腥味 。加入调味料腌制 。还能让鸡胸肉更入味 。肉质也更加细腻 。煮熟的鸡胸肉味道也会更鲜美 。
而如果鸡胸肉不腌制直接油炸 。它不仅没有去除鱼腥味 。也容易造成鸡胸肉干,柴火 。而且味道不够好 。所以鸡胸肉还是腌制后再炒比较好 。
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