中午用额外的草莓做了一些果酱 。当果酱被保存的时候 。可以冷冻吗？
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当然可以 。
【自制果酱可以冷冻吗】自制果酱可以冷冻 。不会有太大影响 。并且冻结区的温度较低 。能在一定程度上抑制细菌等微生物的生长 。食物原料的储存时间延长了 。而且，冷冻是食品保存方法之一 。长期保存的一种方法 。解冻时只有部分营养会流失 。味道没有新鲜的好 。此外，果酱在冷冻区保存的时间不应太长 。一般不建议超过3个月 。以免破坏食材的原味 。

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