我要做宫保鸡丁 。但是不知道买什么鸡 。想问一下做宫保鸡丁是用鸡胸肉还是鸡腿？
【做宫保鸡丁是鸡胸肉还是鸡腿肉】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
一般用鸡腿 。可以用鸡胸肉，不用鸡腿 。
鸡腿是鸡从脚到腿的部分 。还有腿根周围的肉 。它的肉很硬 。当皮肤合在一起时 。脂肪的含量更多 。也是全鸡含铁量最高的部位 。还有鸡胸肉 。这是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是胸部内侧的肉 。形状像一顶帽子 。乳房很嫩 。味道很好 。营养丰富 。一般鸡腿是用来做宫保鸡丁的 。但是如果没有鸡腿 。也可以用鸡胸肉 。

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