早上我去市场买了一些新鲜鸡蛋 。我打算在家用竹笋做饭 。那么竹笋炒鸡蛋怎么做呢？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
【竹笋炒鸡蛋怎么做好吃】1.首先准备食材竹笋、鸡蛋、酱油、鸡精、盐 。
2.然后把竹笋清洗干净 。切成片 。焯一下，捞出来 。
3.在碗里打2-3个鸡蛋 。把它打碎以备后用 。
4.然后在锅中加入适量的油 。将油加热，加入鸡蛋，然后油炸 。然后倒入焯水的竹笋，翻炒 。
5.翻炒至竹笋变软 。加入酱油、盐、鸡精翻炒至入味 。
6.最后装盘上桌 。

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