想做油面 。看菜谱说放醋 。不知道放陈醋还是香醋 。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
老陈醋最正宗 。
【油泼面用陈醋还是香醋】陕西正宗油面用的是老陈醋 。陈醋的颜色是深棕色 。可以给面条增色 。带着浓浓的醋味 。醋酸没有白醋浓 。适合调味 ， 凉拌等 。相比白醋 ， 把油面放在老醋里是更好的选择 。但需要注意的是 ， 胃溃疡、胃酸过多的人不宜用醋 。以免对身体有害 。

• 油泼面里为什么放醋
• 油泼面是先泼油还是先放醋
• 糖醋排骨用米醋还是陈醋
• 糖醋排骨用陈醋还是米醋
• 米醋和陈醋哪个对身体更好
• 经常吃陈醋有什么危害
• 油泼面的辣椒面是什么辣椒面
• 油泼面可以不放辣椒吗
• 做油泼面没有辣椒面怎么办
• 懒人油泼面的做法是什么