面粉不用酵母怎么发酵


今天听说面粉可以不用酵母发酵 。那么面粉没有酵母怎么发酵呢?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
配料:面粉、白醋、白糖、小苏打、水 。
【面粉不用酵母怎么发酵】练习:
1.首先,拿出适量的面粉 。过筛备用 。
2.然后将白醋倒入温水中 。
3.将白醋和温水的混合物倒入高筋面粉中 。
4.之后称取适量小苏打和白糖 。与面粉混合 。
5.揉捏加入混合物的面团 。注意搓到手轻、盆轻、不粘为止 。用一层薄膜盖住盆子 。
6.期间在锅中倒入适量开水 。
7.最后把盛满面团的盆放入锅中 。闷10-15分钟左右 。