我想做个蒸肉饼吃 。但是做肉饼的时候不知道猪肉哪个部位好吃 。
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猪后颈两块骨头中间那块半肥半瘦的肉是最好的 。
【做肉饼用哪个部位的猪肉】因为蒸肉饼需要肥肉和瘦肉 。也叫五花肉 。这种肉很适合剁碎 。做肉馅饼，肉丸和馅料 。品味不错 。如果你用其他部位的肉 。你会觉得油腻，因为你太胖了 。或者是因为太细，嚼起来很硬，不够软滑 。

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