火腿跟腊肉有什么区别


购买年货时,火腿和培根是非常受欢迎的产品 。两者有几分相似 。那么火腿和培根有什么区别呢?
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案,仅供参考!
做火腿要花很长时间 。而且选择了更好的零件进行生产 。通过复杂的程序用盐淹没并风干;培根是猪肉 。也是比较简单的腌制品 。是酱油 。糖 。等酒泡好了再干 。
有些火腿可以生吃 。比较适合炖汤、蒸;但是,腊肉还需要进一步烹饪才能有好的味道 。但都是腌制品 。
【火腿跟腊肉有什么区别】产地差异金华火腿是浙江省金华市的特产 。是国家地理标志产品 。鲜肉 。味道咸而不腻;中国北方和南方都产腊肉 。南部地区以熏肉为主 。在北方,腌制牛肉是主要产品 。而且腊肉的产地和加工方法都不一样 。味道会不一样 。