糯米粉如何揉不会开裂


【糯米粉如何揉不会开裂】我想用糯米粉和面 。但它总是开裂 。总是揉不好 。请问糯米粉怎么揉才不会裂?
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糯米粉就是这样 。用非常热的水来和面 。趁热补上 。而且糯米粉做的面团没有韧性 。轻轻的分手会把我们分开 。可以先用糯米粉揉成小球 。然后放入开水中煮熟 。把这个面团加到剩下的糯米粉里,用水揉搓 。它不会那么容易裂开 。