文章插图
【冷冻和冷鲜的区别 冷冻和冷鲜有哪些区别】1、储存的温度不同
冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品 。
2、保鲜程度不一样
冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味 。
3、运输方式不一样
冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；冰冻，是直接冰封起来，方便大批量运输 。
4、价格不同
冰鲜由于运输成本较高以及口感好，所以价格较高；而冷冻的价格相对较低 。

• 大闸蟹母蟹和公蟹的区别 大闸蟹母蟹和公蟹的区别简单介绍
• 小米炒熟和不炒的区别 小米炒熟和不炒的区别是什么
• 什么东西适合和海鲜一起食用
• 战绳和跑步哪个燃脂快
• 腐竹和豆皮的区别是什么
• 腐竹和豆皮哪个营养高
• 冬天室外的铁器和木材温度一样高吗 冬天室外的铁器和木材哪个温度高
• 是浓牛奶好还是纯牛奶好 浓牛奶和纯牛奶有什么区别
• 乌冬面和一般面条区别 乌冬面和一般面条区别营养
• 小暑和大暑哪个更热 小暑更热还是大暑更热