为什么有些草莓很红但是很酸


我发现水果店的一些草莓看起来很红 , 但很酸 。这是为什么呢?
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不成熟的原因是草莓一般味道甜美多汁 。酸甜适中 。但是一些草莓本身并没有完全成熟 。还有一些果农想提前上市 。催熟剂或染料将用于促进草莓的成熟 。让它看起来又亮又好吃 。所以一般来说 , 这样的草莓虽然看起来很红 , 但是吃起来很酸 。购买时注意辨别 。
品种本身的原因不仅仅是成熟的原因 。可能是草莓本身的品种吧 。草莓有50多种 。不是所有的草莓都是甜的 。有些草莓品种的有机酸含量很高 。所以即使颜色是鲜红色 。但是味道会很酸 。