家里的孩子喜欢在外面的小摊上吃炸鸡柳 。我想在家自己做 。更卫生 。就是不知道炸鸡柳用面粉还是淀粉 。
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
推荐淀粉 。
淀粉炒鸡柳有两个好处 。首先，它能起到熏鸡的作用 。保持鸡肉鲜嫩；其次，用淀粉炸的鸡柳皮会很脆 。
如果你用面粉 。炸鸡柳的皮会很软 。不够脆 。而且皮会更厚 。
【炸鸡柳用面粉还是淀粉】小贴士：
其实市面上有炸鸡柳专用的卤汁包 。里面含有各种调料和所需淀粉 。非常方便 。怕麻烦的可以直接买这个卤汁包 。

• 炸鸡柳用的生粉是什么粉
• 炸鸡柳的腌制配方
• 炸鸡柳为什么不脆
• 炸鸡柳怎么做外酥里嫩
• 炸鸡柳炸几分钟
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