我更喜欢炸虾 。但是自己做还是第一次 。你知道炸虾用面粉还是淀粉吗?
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建议将面粉和淀粉混合 。
【炸虾仁用面粉还是淀粉】只用面粉炸的虾会比较软 。不脆;只用淀粉炒的虾会比较硬 。建议将面粉和淀粉混合 。你最好再加一个鸡蛋 。混合成糊状 。把虾放进去 。用面糊包起来煎 。它尝起来很脆 。而且不会油腻 。
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