在我国一些省份，有冬天腌制腊肉的传统习俗 。熏肉尝起来很美味 。每次吃饭都会忍不住多吃一碗米饭 。我从来没有在家做过熏肉 。腊肉需要煮吗？
【腊肉需要煮吗】下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
煮了会更好 。
1.熏肉在熏制前会加盐 。被烟熏脱水后 。咸肉里全是盐 。煮之前先煮，可以让腊肉里面的盐全部出来 。之后做出来的菜味道会更好 。
2.腌肉在烟熏过程中会被灰尘和细菌污染 。从健康的角度来看 。吃之前彻底清洗 。腊肉在烹饪的过程中可以起到消毒杀菌的作用 。煮熟的熏肉会变软 。粘附的灰尘将被轻轻擦拭干净 。因此 。培根煮熟后更干净 。

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