你好 。听说食物有酸碱性 。请问馒头是酸性的还是碱性的？
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【馒头是酸性还是碱性】馒头是酸性的 。
有人认为馒头加了小苏打就是碱性的 。这种想法其实是错误的 。食物的酸碱性和它本身的PH值无关 。食物的酸碱性是指食物的消化、吸收和代谢 。最后变成人体内的酸性或碱性物质 。一般吃甜食 。大部分都是酸性食物 。馒头是淀粉类食物 。所以馒头是酸性的 。

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