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【玉米油耐高温吗 玉米油到底耐不耐高温】玉米油不耐高温 。玉米油适合快速烹饪，烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，重要的是也不会流失其中的营养成分 。若玉米油用来油炸食品会破坏食品其中的营养成分 。

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