【木瓜牛奶加热变成絮状能吃吗】感觉今天煮的木瓜牛奶不对劲 。木瓜牛奶加热会变成絮状吗?
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不建议吃 。
木瓜牛奶加热后变成絮状 。这可能有两个原因 。两个原因可能是:
1.蛋白质变质:牛奶中的一些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构 。从而破坏了牛奶的稳定性 。在加热过程中 。导致变形和凝结 。导致絮状物质的出现 。这款木瓜牛奶不建议饮用 。
2.微生物超标:可能是牛奶中残留微生物的繁殖导致牛奶的酸度发生变化 。从而降低了稳定性 。在加热步骤中出现絮状物质 。这个也不建议喝 。以免引起腹泻等不良反应 。
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