每次炖胡萝卜羊肉 。老公说有点胖 。胡萝卜炖羊肉为什么不好吃？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.选择不肥的羊肉 。
你想要羊肉吗？首先可以选择不肥的羊肉 。比如生活在内蒙古盐碱地的羊 。当然可以 。这样的羊肉一般人很难找到 。
【胡萝卜炖羊肉怎么不膻】浸泡在血水中
买回来的羊肉洗干净 。还是要用冷水泡一段时间 。减少肉中的血 。减少气味 。
添加香料
炖羊肉时 ， 加入姜、蒜、草果、八角、桂皮、花椒、山楂等调料 。可以减少羊肉的臭味 。
4.先炒羊肉
加入香料 ， 煸炒肉 ， 然后炖 。还能减少臭味 。
5.注意撇去浮沫 。
炖羊肉的时候 。注意撇去表面的浮沫 。这些泡沫是由羊肉中的血液形成的 。对比一下 。

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