【川贝雪梨是炖好还是蒸好】我想做川贝母蒸梨 。请问川贝雪梨是炖的还是蒸的？
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四川雪梨可以炖，也可以蒸 。
炖和蒸都能使雪梨和川贝母中的有效成分充分溶于水中 。从而被人体很好地吸收 。起到润肺止咳的作用 。选择哪种方法一般根据个人喜好和可用工具而定 。
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