我刚去超市买了些干蛏子 。不知道这个干蛤蜊的内脏在哪里？
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看黑色的部分是内脏 。
【干货蛏子内脏在哪】工作的时候要把内脏取出来 。一般干蛏子用温水泡4到8个小时 。使干蛏吸水饱满 。蛏子晒干、浸泡、洗净后 。很容易区分内脏和肉 。只需用剪刀剪开蛏子的身体 。挤出里面黑色的部分 。用清水冲洗 。然后去掉蛏子的黑裙子 。用清水清洗即可 。

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