很多人喜欢把螃蟹扎起来蒸 。请问螃蟹为什么需要扎起来蒸？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
保存螃蟹营养
通常螃蟹被打捞上岸的时候都是被捆绑的 。因为这样可以有效防止螃蟹挣扎 。从而节省螃蟹体力 。防止螃蟹浪费体力变瘦 。保留螃蟹的营养价值 。
折断一条蟹腿 。
不，绑螃蟹 。它会挣扎着到处跑 。这样很容易导致螃蟹断腿 。从而使螃蟹的外观不完整 。这可能会导致螃蟹的销售 。
【为什么螃蟹需要绑起来蒸】方便烹饪
用绳子绑着的螃蟹 。可以防止螃蟹在清洗时挣扎 。而且人体被蟹钳夹住 。其次 。也方便人们做饭 。

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