【皮皮虾冷藏保存方法 皮皮虾如何保存】
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1、保存时间短:生冻 。如果冷冻的时间短 , 只要保存1-2天 , 那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的 , 这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜 。
2、保存时间长:熟冻 。但是如果想要将皮皮虾保存5-15天 , 那么则不建议生冻 , 因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水 , 解冻之后再吃虾壳里面就会空空的 , 虾肉变少了 。这时候需要熟冻 , 将皮皮虾放在水中煮熟 , 加入少量的盐 , 然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来 , 吃的时候解冻煮熟就可以吃了 , 这样虾肉就不会缩水了 。
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