![阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别 阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹有什么区别](http://img.cnfanrong.com/230717/09423Qa1-0.jpg)
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1、营养成分不同
(1)阳澄湖大闸蟹:其含有的营养成分更高 , 蛋白质和其它矿物质以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹 。
【阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别 阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹有什么区别】(2)普通大闸蟹:由于其饲养的周期较短 , 因此蛋白质含量更低 , 矿物质等成分也没有阳澄湖大闸蟹高 。
2、口感不同
(1)阳澄湖大闸蟹:其蟹肉甘甜鲜美 , 口感很嫩 , 而且含水量高 , 没有腥味 , 比普通大闸蟹美味 。
(2)普通大闸蟹:其生长环境不好 , 外壳有一股土腥味 , 蟹肉味甜不鲜 , 味道较淡 , 口感欠佳 , 没有阳澄湖大闸蟹美味 。
3、生长条件不同
(1)阳澄湖大闸蟹:其生长在阳澄湖中的 , 并且是按照国家质量标准严格控制着生长条件 , 一亩水域只能饲养1500只大闸蟹 , 并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期 。
(2)普通大闸蟹:其生长条件没有那么严格 , 一亩水域可以饲养2500只 , 没有固定的饲养周期 , 只要蟹体够大就能出售 。
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