我喜欢吃鸡蛋 。但是有人说里面有细菌 。我想问，人吃了有心的蛋好吗？
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【溏心蛋吃了对人好不好】丰盛的鸡蛋不如煮熟的鸡蛋 。
心形鸡蛋里的沙门氏菌可能还没有被完全杀死 。沙门氏菌主要存在于未煮熟的肉、蛋等食物中 。多吃含沙门氏菌的食物，可能会引起发烧、消化系统不适等症状 。未煮熟的鸡蛋含有蛋白酶抑制剂 。会降低消化液中的蛋白酶活性 。会影响营养的消化吸收 。但是熟鸡蛋的蛋白酶抑制剂被破坏了 。蛋白质更容易消化吸收 。

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