【熟的大闸蟹如何区分死活】
我刚吃了一只煮熟的大闸蟹 。感觉不是很新鲜 。它有点死了 。不知道这大闸蟹熟了没，怎么分辨生死？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
1.看颜色：一般死蟹煮熟后背部呈暗红色 。腹部是灰色的 。新鲜的是鲜红色的 。腹部呈亮白色 。
2.气味：死蟹煮熟后 。它们中的大多数会有不同于鱼腥味的气味 。
3.看蟹脚：脚是伸开的 。还有一个断肢 。通常是活螃蟹 。被束缚的螃蟹是难以区分的 。
看：活螃蟹的肉有点 。而且死肉散了 。它尝起来有点软 。如果只是一只死螃蟹 。肉质不是吃了就能改变的 。然而，新杀的螃蟹还不至于坏到产生苦味 。它是可食用的 。

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